『ちゃんとした食事にしなきゃ!』をやめた管理栄養士。超偏食の娘が教えてくれてる本当に大切な食事とは〜

ママは管理栄養士。その子どもたちは超偏食だった。

世間で正しいと言われるちゃんとした食事(カロリーや栄養素など)を伝えることが仕事だった私。その知識は全くわが子に通用しなかった。

そんな日々に悩み、そこからたくさんの気づきをもらっている真っ最中。そしてその記録


『食育』で育つのはカラダだけじゃなかった。

カロリーや栄養素よりも大切なことがあった。

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台所育児

煮物にハマる日々

2018.11.05 11:36

最近は、煮物にハマってます。苦手だった煮物がうまくできるようなってくると料理がすごく上手になった気分。なんか料理が楽しくなってくる。FBで、料理は調味料の割合と下処理が大切素材にこだわるといいとコメントをもらったので参考に下処理とか調味料の量を意識してやってみてます。

台所育児はじめてみます

2018.11.04 10:00

栄養士として学んできた私は子どもの食事は何をどんな風に食べるかカロリーや栄養素が最重要だとずっと思ってきただから、超偏食のわが子の食事は全く私の理想とするものからかけ離れていてとにかく苦しい時間だった。それが一日三回、毎日続く中でほんとにノイローゼになりそうだった。そんな私が『食...

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『ちゃんとした食事にしなきゃ!』をやめた管理栄養士。超偏食の娘が教えてくれてる本当に大切な食事とは〜

ママは管理栄養士。その子どもたちは超偏食だった。 世間で正しいと言われるちゃんとした食事(カロリーや栄養素など)を伝えることが仕事だった私。その知識は全くわが子に通用しなかった。 そんな日々に悩み、そこからたくさんの気づきをもらっている真っ最中。そしてその記録 『食育』で育つのはカラダだけじゃなかった。 カロリーや栄養素よりも大切なことがあった。

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